.
5月採りのトレビス。
.
トレビスの作付けは、一般的には9月頃種蒔きで、冬に収穫します。
.
昨年は、種苗会社から「発芽率が非常に悪い」とお知らせがありました。
その通り、収穫に至ったのは、全体の15%程度で、
取引先のレストランから「トレビス～」と懇願されてただけに、ご迷惑をおかけしてしました。
.
基本作付けではありませんが、春蒔き春採りに挑戦中。
.
【1】適期ではない時期での発芽問題
【2】適期ではない時期に上手く結球するか問題
【3】発色はどうか問題
【4】ただ苦いだけか問題
.
以上の問題があり、
今のところ【1】はクリア。
【2】【3】は半分くらい。
【4】に関しては、料理人の方の審査となります。普通のトレビスではダメなんで、ここが一番の壁ですね。
･
新たな挑戦。
まずは、おいしいかどうか。
.
#komsfarm #丹波 #旬野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #丹波野菜 #季節外れのトレビス