ゴボウのタネ。
何だか西洋ゴボウは、初めて見るタネの形。
左側は日本ごぼう、右側は西洋ごぼう。
これは日本ゴボウの芽
西洋ごぼうの芽
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日本ではなじみのある野菜ですが、
じつはごぼうを食用としているのは日本や韓国などごく一部の国だけ。
中国ではおもに漢方薬として使用されています。
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と、言われていますが、
なんだ、西洋でもゴボウは食べるんやね。
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今までゴボウのリクエストを頂いていましたが、畑の土の環境とのマッチングが上手く行かず、なかなか商品にする事ができておりません。
申し訳無いです。
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今年こそ！なのです。