白菜の菜の花の誕生。
寒い冬の間は、何重もの葉っぱに守られて、
春の訪れにより、白菜タマゴから飛び出してきました。
冬の収穫の時に、巻きが甘かっり、結球に間に合わなかった白菜は、
菜の花用として、役目を果たしてもらいます。
収穫したあとのものからも、わき芽で菜の花が採れます。
白菜の菜の花はとても甘く、菜の花史上一番のおいしさです。
#komsfarm #丹波 #旬野菜 #旬野菜専門農家 #VegetableFriend #野菜と友達 #丹波野菜 #白菜の菜の花 #端境期突入