10月末収穫予定のミニキャベツ。
近頃の雨の多さと、日照不足により、少々遅れ気味です。
11月上旬には収穫できそうです。
KOM'S FARMの畑に見学に来られた方のほとんどが、雨上がり。
葉っぱに付いた雫をみて、
「こんなの、絶対見られないよね！」と、喜んでいただいています。
この雫。
葉っぱの表面が白っぽく見えるかと思いますが、
これは、天然のワックスで、ブルームといます。
ブルームは、いわばバリアのようなものです。
キュウリやブドウの表面が白っぽいのもブルームです。
そもそも、ブルームというのは、
キュウリやブドウの場合は、雨水から実を守るために、水を弾くのですが、
キャベツにはどういう働きがあるかというと、
水を弾いて、葉っぱを伝って水が中心に集まり、そのまま根元に流れてきます。
水分補給の仕事をしています。
もちろん、害虫からも守っています。
このブルームが出ているときは、とても健康な状態です。
ピチピチの若い肌のような感じですね。