ホウレン草は苦手でした。
小松菜やミズナは、ちゃんと栽培できるのに、ホウレン草はいつも失敗。
種まきして、ちゃんと発芽はするものの、その後大きくならないことが多々ありました。
他の葉ものと同じようにしているのに・・・。
そもそも、そこが間違い。
他の多くの葉ものはアブラナ科、ホウレン草はヒユ科アカザ亜科。ものが違う。
ホウレン草の根っこは、根菜と同じ直根系。
発芽した後、直根を伸ばしてから、細かい根を増やします。
初期の水の加減がポイントでした。
生みの親である種苗メーカーのホウレン草担当の方に教えてもらいました。
これで苦手克服です！