房の上から

トマトは、1房にたくさんの実が付きます。

品種によってさまざまですが、
大玉トマトは、1房で3～5コくらい
中玉トマトは、1房8～10コくらい
ミニトマトは、1房20～くらい

花が咲くとき、花が実になるとき、
大きくなるとき、色付く時、
トマトは、房の上から変化して行きます。

もちろん、収穫も房の上から。



たまに見かける房取りトマトは、全部赤くなっているんですが、
そんなに一度に赤くなるのかな～と不思議に思っていました。

どうやら房取り用の品種があるようです。
色付き方は同じ上からなんですが、熟しても実が落ちにくい性質があるようですが、
皮は硬いのと、下の方は切り落としてからの追熟になるそうです。