花キュウリ

キュウリのお手入れ。

キュウリには3パターンあって、それぞれの特徴にあわせて仕立てをしていきます。

KOM'S FARMのキュウリの場合、比較的おとなしいキュウリなので、
初期の段階で実らせてしまうと、すぐに疲れてしまうので、
しっかり株を大きく育ててから、実を付けさせます。

摘花をします。


花キュウリ


花キュウリは、キュウリの幼少期に摘花する際に収穫できるもので、
季節限定のものです。
花ズッキーニ同様、出荷するにはテクニックが必要なので、とても稀少です。

そのまま食べると、とても苦い・・・。