ズッキーニは、ウリ科のカボチャの仲間というのは、ご存知の方も多いと思います。
カボチャ、キュウリ、ズッキーニなどのウリ科は、雄花と雌花のある雌雄異花（しゆういか）という植物に分類され、雄しべの花粉を雌しべに付着することで受粉されます。花粉はミツバチなどによって運ばれます。
黄色のズッキーニの雄花の花粉を、他の緑色のズッキーニの雌花に受粉したら、
黄緑色のズッキーニができる？
そういったことは、ほとんどありません。（何度も実験済み）
雌花が形成された時から、雌花の根元には、黄色のズッキーニができています。
ズッキーニは、花粉の影響を受けるのではなく、雌花（本体）の影響を受けます。
なので、黄色のズッキーニにの雌花に、緑色のズッキーニの花粉を受粉しても、
黄緑にはなりません。
ただ、その実からできる種には、緑と黄色の情報が書き込まれています。
中学生の理科で勉強した、メンデルの法則です。
黄色のエンドウマメと、緑のエンドウマメを交配すると、
１代目には、優勢の黄色が現れる。
１代目の黄色同士を交配すると、
２代目には、黄色4：緑１となる。
１代目を種業界ではＦ１種（Filial 1 hybrid）と呼びます。
種苗会社は、おいしい・高栄養価の野菜を開発するために、色々な品種を交配させ、
新しい品種を作り出しています。
その新しい品種が、Ｆ１種（一代交配）です。
では、固定種はどうでしょう？
何度も黄色ばかりの種を採り続け、収穫できるほとんどが黄色のものを固定種といいます。しかし、黄色の固定種と緑の固定種を近くで栽培した場合、できた種は、新たなＦ１種となります。
固定種や、在来種の採種する場合、その特性をＦ１世代、Ｆ２世代に受け継ぐために、他の品種を交配しないように注意が必要です。
雄しべと雌しべが同じ花の中にあって、簡単に受粉できるマメ科は、比較的自家採種しやすく、ナス科は、それなりの面積と技術が必要。
ウリ科の他にも、アブラナ科全般、ホウレン草、トウモロコシ、麦などは、
自然交配による自家採種は難しいようです。
種苗会社は、他の品種が交わらないような広大な面積で、種を採取します。日本のような狭い土地では難しく、種袋の後ろに外国名が書かれているのは、その理由かと思われます。
KOM'S FARMでは、固定種・在来種・Ｆ１種にこだわらず、同じ畑で、色んな野菜を栽培し、ミツバチや蝶による自然交配を行なっているので、自家採種ができません。
黄色のズッキーニに緑の花粉を受粉させると、
そこから取れる種は、黄色ばかりではなくなってしまいます。
甘いトマトの種を採取して翌年植えたら、あまり甘くないものができたら、困ります。
病気なども、種に受け継がれるので、
病気感染している種を撒いた場合、全滅してしまいます。
こういったリスクを避けるために、自家採種を行ないません。
今のところ、日本の種苗会社が取り扱っている種は、
遺伝子組み換えではなく、人工交配による品種改良だそうです。
そして、もし遺伝子組み換えだった場合、必ず農林水産省から告知があります。
遺伝子組み換えでないと信じて作付けしたものが、後日遺伝子組み換えと発覚した場合、
その作物は出荷できなくなってしまい、補償問題にもなりかねますね。
バクっと簡単ですが、種のお話でした。
さて、本題に。
今回なぜ種のお話をしたかというと、
ズッキーニの定植を終わらせ、雌花が付きました。
黄色のズッキーニの中に、深緑のズッキーニが１株あります。
定植の際、間違えたんじゃないの？と思われますが、
今回、深緑のズッキーニは栽培していないので、深緑が存在しないはずです。
そして、この種は、Ｆ１種（一代交配）の種です。
在来種や固定種ならあり得る話ですが、深緑はありえません・・・。
現在、種苗会社に問い合わせ中。
困りました。黄色の株が１つ減ってしまいました・・・。