今回、初めて秋ジャガを栽培していますが、春ジャガに比べると大きくなるのが早いです。
春のジャガイモは、種イモを3月頃に土に入れ、6月上旬に収穫。
まだ葉っぱが青い時期に収穫するので、フレッシュな味わい。
秋のジャガイモは、8月中に土にいれ、霜が降りる頃に収穫。
葉っぱが完全に枯れてしまってからの収穫になるので、完熟のジャガイモになります。
丹波では、12月には初霜が降りるので、温暖な地域で栽培するよりも早く収穫時期を迎えます。
秋のジャガイモに適した品種を選ぶ必要があります。
先日、芽かきをしました。
今のところ純情に大きくなってます