日中、台風や前線の影響で湿度はあるものの、最高気温は30℃いくかいかないかで、少し涼しくなってきました。
そうなると、俄然元気になってくるのは、ネギ。
長ネギも。
リーキも。
葉っぱを次々に出して来ました。
葉の枚数は、ネギの層と同じなので、これから9月～10月にたくさんの葉を出して太くなってもらいたいと思います。
あの甘～いネギです。
今年の年末お鍋の季節には、お届けできると思いますので、お楽しみに！
長ネギも、リーキも、白い部分が長い方がいいので、
伸びてきたら土を掛けて埋めてしまいます。これを土寄せといいます。
何回か繰り返すことで、日焼けせず、白い部分が長くなります。
長ネギの場合は、特に気にする事なく、土寄せできます。
長ネギの葉は筒状になっていて、葉の付け根は隙間が無いので、
ザクザクと土を寄せていきます。
リーキの場合、葉が平面なので葉の付け根に少し隙間があり、
葉っぱの隙間の土が入らないように土寄せをしないといけません。
…
……
上手く、できませんでした。
土、入りました。
葉っぱの隙間に土など入ると、価値が半減してしまうそうです…残念。
以前、畝の間の草刈をした際、すでに土は入ってしまっていました…。
時すでに遅し。
問題は、リーキ個々の成長の違い。
大きいものもあれば、小さいものもある。
「苗の段階で成長具合を揃えなければ、後々の作業に影響がでる」
7月の定植の時に、苗の大きさを揃えるべきでした。
いや、3月の種まきの時に…。
「苗、半生」
苗の時期の生育が、その後の生長や収穫に大きな影響を及ぼすという意味。
どの野菜に関しても、苗作りは大事。
まだまだ、です。
これからは、白い部分を太くしてきます！
こういうわけなので、シェフよろしくお願いいたします。
そうなると、俄然元気になってくるのは、ネギ。
長ネギも。
リーキも。
葉っぱを次々に出して来ました。
葉の枚数は、ネギの層と同じなので、これから9月～10月にたくさんの葉を出して太くなってもらいたいと思います。
あの甘～いネギです。
今年の年末お鍋の季節には、お届けできると思いますので、お楽しみに！
長ネギも、リーキも、白い部分が長い方がいいので、
伸びてきたら土を掛けて埋めてしまいます。これを土寄せといいます。
何回か繰り返すことで、日焼けせず、白い部分が長くなります。
長ネギの場合は、特に気にする事なく、土寄せできます。
長ネギの葉は筒状になっていて、葉の付け根は隙間が無いので、
ザクザクと土を寄せていきます。
リーキの場合、葉が平面なので葉の付け根に少し隙間があり、
葉っぱの隙間の土が入らないように土寄せをしないといけません。
…
……
上手く、できませんでした。
土、入りました。
葉っぱの隙間に土など入ると、価値が半減してしまうそうです…残念。
以前、畝の間の草刈をした際、すでに土は入ってしまっていました…。
時すでに遅し。
問題は、リーキ個々の成長の違い。
大きいものもあれば、小さいものもある。
「苗の段階で成長具合を揃えなければ、後々の作業に影響がでる」
7月の定植の時に、苗の大きさを揃えるべきでした。
いや、3月の種まきの時に…。
「苗、半生」
苗の時期の生育が、その後の生長や収穫に大きな影響を及ぼすという意味。
どの野菜に関しても、苗作りは大事。
まだまだ、です。
これからは、白い部分を太くしてきます！
こういうわけなので、シェフよろしくお願いいたします。