春ジャガイモは、かわいいお弟子さんのおかげで、
例年に無く順調に栽培、収穫、
そして、最後にUmekikiマルシェでの試食販売により、一般販売は完売いたしました。
皆さん、たくさん食べていただけましたか？
今年は、ほんの少しだけですが、秋ジャガもやります。！
秋ジャガは、栽培期間が短いため、
丹波では、春と同じ品種ではなく、早生品種のニシユタカや出島という品種になります。
どちらも、男爵系でホクホクした食感です。
ジャガイモは涼しい季節の野菜なので、暑いのは苦手。
とはいえ、霜が下りるまでしか栽培できないので、
日中はまだ暑い9月上旬までに定植をします。
春は、種イモを切って、切り口がコルク状になってから定植しますが、
秋ジャガは、切り口がら傷んでしまうため、丸ごと定植します。
秋ジャガの種イモを選ぶときは、なるべく小さいものを選ぶのですが、
ホームセンターなどにある種イモは、大きいものばかり…。
どこか、いい種イモが手に入るとこ、知りませんか？
春は手伝ってもらったので、随分と助かりましたが、
今回は、ジャガイモ丸ごとだし、自分たちでしっかり芽かきと土寄せしないと。
10月中旬になったら芽かきと土寄せ。
10月中旬になったら芽かきと土寄せ。
10月中旬になったら芽かきと土寄せ。
ホームページで芽かきをしました！とアップされていなかったら、連絡下さい。
おいしい秋ジャガのために、皆さん、どうぞよろしくお願いします！