今日は、徳島で2月に行なわれる
「オーガニックフェスタの栄養価コンテスト」に提出するにんじんを採集しました。
糖度・抗酸化力・ビタミンC・硝酸イオン・食味を調べてもらいます。
有機農業を推進している丹波市は、毎年いい成績を残していて、
今年も、丹波市からたくさんの農家さんがコンテストに参加します。
今年は、たくさんの方のご協力を得て、
まずまずのにんじんが収穫できるようになったので、
どんな結果がでるのか楽しみです。
今回10本ほど選抜したものの中から、
KOM'S畑の代表として3本送り込みました。
残念ながら、選抜から外れてしまったニンジンの糖度を計ってみたら
9.9まで上がっていました。
暖冬とはいえ、朝は結構冷え込んでいるので、ニンジンも頑張っています。
コンストの結果は気になりますが、
皆さんに食べてもらって、おいしい!って言ってもらえるのが一番嬉しいです。
「オーガニックフェスタの栄養価コンテスト」に提出するにんじんを採集しました。
糖度・抗酸化力・ビタミンC・硝酸イオン・食味を調べてもらいます。
有機農業を推進している丹波市は、毎年いい成績を残していて、
今年も、丹波市からたくさんの農家さんがコンテストに参加します。
今年は、たくさんの方のご協力を得て、
まずまずのにんじんが収穫できるようになったので、
どんな結果がでるのか楽しみです。
今回10本ほど選抜したものの中から、
KOM'S畑の代表として3本送り込みました。
残念ながら、選抜から外れてしまったニンジンの糖度を計ってみたら
9.9まで上がっていました。
暖冬とはいえ、朝は結構冷え込んでいるので、ニンジンも頑張っています。
コンストの結果は気になりますが、
皆さんに食べてもらって、おいしい!って言ってもらえるのが一番嬉しいです。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUMyK4DsmNC-W_nge7zVBntZQ_RlV-Y0fsTpJ-DoWFOfSkbomAKmqE4eQl9hzW9qtZxdGvMoTnNfOu_3XB0LJmoykCINCXFK5ezUGyk8UguwppfV58mag8arBY9T1J5BUvwCvGE8gubwqz/s400/DSC_4229+%25E3%2581%25AE%25E3%2582%25B3%25E3%2583%2594%25E3%2583%25BC.jpg)