タマネギ発芽

赤タマネギの芽が出ました。
白タマネギは、今週末頃に種まきをします。

11月頃まで苗を育てて、タマネギ畑に移植します。
タマネギなどのネギ類は、一度、根を切って移植すると強く育ちます。

お店で買ったネギに根が付いていたら、土に埋めると、また収穫できるという、
大阪のオバちゃん的栽培法は、理に適っていますね。

タマネギは寒い冬を乗り越えて、来年6月に収穫するため、長い期間の栽培となります。
鉛筆くらいの太さまでに移植すれば、ネギ坊主ができずに、キレイなタマネギになります。
逆に細すぎると、寒さや霜にやられてしまうので、
大きすぎず、小さすぎず、苗をしっかり育てていきたいと思います。、



まだ今年収穫した分が、まだ少し在庫しています。
12月頃まで保存ができますので、少しずつ、旬野菜セットとマルシェで販売いたします。