今週から、タマネギの苗を定植しています。
現在1500株ほど定植しました。あと6000株ほど･･･
気が遠くなりそうですが、頑張ります。
タマネギの効果
タマネギを切った時に涙が出るのは、タマネギの成分の「硫化アリル」という物質のが気化して、目の粘膜を刺激するためです。
この硫化アリルにはは、タマネギ独特の香りで、脳の緊張をほぐしてくれる作用があるそうです。
もう1つの成分グルコキニンは、高ぶった神経を沈める効果があります。
つまり、タマネギには、安眠効果が期待されるそうです。
昔から「枕元にタマネギを置いて寝ると、よく眠れる」といわれているのは、この為です。
なかなか寝てくれないお子様の枕元に、タマネギを置いておくと、眠ってしまうかもしれませんね。
最初はネギみたいですが、この白い部分が、来年の4月頃からぷっくり膨らんできます。
タマネギの白い部分は、実は茎なのですよ。
